L'espace

McDonald's s'attache à entretenir une image familiale et conviviale auprès de sa clientèle et notamment auprès des plus petits. Un menu spécialement conçu pour eux, des espaces jeux, des cadeaux et bien sûr un anniversaire " made in McDonald's ", le géant du hamburger a pensé à tout. Mis en avant, maintes fois à travers ses campagnes publicitaires, l'espace McDonald's se veut pensé et adapté pour les enfants. Dans ce monde féerique, qu'en est-il réellement de la sécurité des équipements, de l'accessibilité aux enfants et du " merveilleux " anniversaire McDonald's ? C'est ce que nous avons, entre autres choses, cherché à définir dans le cadre de notre enquête en nous déplaçant dans l'un des restaurants de la région Grenobloise pour confronter nos observations au discours McDonald's. Dans ses plaquettes concernant les anniversaires, le restaurant revendique que " tout est prêt pour s'amuser ". Qu'en est-il dans la réalité ? Nous emploierons le terme d'" espace " comme l'environnement physique mais aussi selon le concept de Barber, comme " en tant qu'il produit, facilite ou empêche une conduite déterminée ". Une conception proche de ce que Lewin entend par " espace vital " : pour lui " toutes les conduites sont fonction de l'environnement, facteur déterminant du comportement humain " Rien n'est laissé au hasard chez McDonald's. " Observez bien la forme des équipements de cuisine, des comptoirs et des caisses. Leurs formes arrondies et lisses ont aussi une fonction : il n'y a aucun endroit où la saleté peut se loger, et l'entretien est facilité " . L'espace McDonald's exerce-t-il aussi une influence sur le comportement de sa clientèle ? Pour répondre à cette question, nous avons étudié le restaurant de Comboire composé de trois espaces clairement identifiables : le Ronald Land (une trentaine de m2 d'espace jeux), la salle de restauration et la salle d'anniversaire. Nos observations ont ainsi porté sur l'ensemble du restaurant qui est également utilisé par les plus jeunes. Comptoir, poubelle, toilettes, décoration... les enfants sont-ils les rois chez Oncle Ronald ?